『しっとり、ふわっふわっ』の新食感
何も足さない。何も引かない。
素材の発する素晴らしい味わいをご堪能いただくために必要のない材料は使用しておりません。
私の『プレーンシフォンケーキ』にはバニラを加えておりません。
卵、小麦粉、甜菜糖、牛乳、菜種油だけで出来ています。
素材それぞれの見事な調和を是非ご体感下さい。
この『プレーンシフォンケーキ』に必要最少限の素材を加え種々のフレーバー展開(商品ラインナップ)を致しております。
レギュラーフレーバー、シーズンフレーバ共に、無農薬(減農薬・収穫前数か月の農薬不使用含む)、有機肥料で大切に育てた果物・野菜を使い作っております。
レモンはノーワックスで防腐剤・防カビ剤不使用の国産レモンを選び、皮は摺りおろし、果汁を絞り作り上げています。
シフォンケーキを『ふわっふわっ』に仕上げるのは卵の力だけ。
ベーキングパウダーは使っていませんし、着色料・保存料等も一切不使用です。
シフォンケーキはクリームに頼らない焼きっぱなしのケーキです。
『しっとり、ふわっふわっ』な新食感を心行くまでお口の中で存分に味わって頂くため、私の中ではカットは禁物。
乾燥に弱い繊細なシフォンケーキを新食感でお届けするためホールケーキでのご提供にこだわっています。